DULCE

                                                    COMIDAS DULCES




                                                                BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Si debemos hablar de un postre totalmente común es el bizcocho de chocolate y ¿Por qué? Pues todos alguna vez hemos comido de este y sin importar cuanto comamos del mismo, siempre probarlo es todo un éxtasis de sabor. Existen diversas preparaciones y según avanza la gastronomía se incorporan técnicas con distintos sabores, de igual forma existen bizcochos de chocolate light (si, para los que cuidan su cuerpo).

GOMITAS

Comer gomitas y otros dulces es un pequeño gusto que se dan muchas personas. Lo malo viene cuando tenemos que enterarnos de que detrás del proceso de creación de estos deliciosos bocadillos, existe un secreto oscuro y algo triste.

Estamos hablando de uno de los ingredientes de las gomitas y varios dulces, conocido como grenetina. Para quien no conozca nada sobre esta especie de “gelatina”, sólo tenemos que decirles que se trata de una mezcla sólida, incolora, traslúcida, quebradiza e insípida que se obtiene del colágeno procedente del tejido conectivo de animales hervidos con agua.

bombombum

Bon-Bon-Bum, la marca emblemática de Colombina, que se caracteriza por su chicle interior, nació en 1970, dando origen a la revolución del mercado de las chupetas y triplicar las ventas de la organización con sólo un año de existencia.

La marca que actualmente hace el 25% de las ventas de Colombina, hoy enfrenta grandes retos, tales como su necesidad de luchar con su nombre genérico que hoy denomina la categoría de chupetas o bombones, y el reto de estar siempre joven para su mercado

                                                                             confites 

Preparación Almíbar

Poner en una olla el agua y el azúcar dejar hervir 7 minutos y retirar del fuego.

Preparación Confites

Poner el azúcar en las bateas suspendidas al aire por debajo la llama de fuego de una cocineta, añadir de poco en poco el almíbar, el jugo de limón y el relleno elegido, es necesario el almíbar para dar uniformidad a los confites y ayudará a separar las esferas formando los confites y el jugo de limón define al color blanco intenso.

Batir sin cesar hasta que estén los confites terminados luego vaciar en fuentes y dejar enfriar.

Ingredientes Confites

                                                   


                                                           

COMIDA CHATARRA

                                             🍟🍔🍕COMIDA CHATARRA🍟🍔🍕

1 POLLO 

Una porción de seis piezas de pollo frito, como se sirve en los restaurantes de comida rápida, aporta unas 1500 calorías, según sus condimentos.

2 DONAS

 Están prohibidas ya que engordan muchísimo y están llenas de grasas "trans", que son las más dañinas para el corazón. Pueden alcanzar hasta las 100 calorías.

3 PAPAS FRITAS

Una porción, como las de los restaurantes, puede contener hasta 800 calorías, sobre todo si se acompañan de salsas o quesos. Su nivel de sodio es muy elevado.

4 BATIDOS

Si una preparación de estas contiene helado, nueces, brownie, dulce de azúcar y caramelo, puede alcanzar hasta 1590 calorías por porción y 42 gramos de grasa saturada.

5 PIZZA

El origen más aceptado proviene de la antigua Roma, en donde se acostumbraba a hacer pan de forma circular y, luego de cocinado, cortarlo en porciones como en las pizzas actuales, entonces es posible deducir que el origen de la pizza se deba al agregarse ingredientes extra sobre este tipo de pan como es el queso.Lo cierto es que la pizza moderna tal y como se entiende en la actualidad, es decir como suma de las hasta el siglo XVII. Concretamente en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias documentales acerca de los orígenes de este alimento preparado.Se dice que en la época del rey Fernando I (1751–1825) la reina había prohibido la pizza en la corte. Pero Fernando, a quien le fascinaba, burlaba la orden disfrazandose de plebeyo para visitar a escondidas un barrio pobre de Nápoles donde se preparaba esta comida. Con el tiempo confesó su gusto y la pizza se convirtió en un gran éxito en toda Italia.

                                                                           7 HAMBURGUESA

                                                                                      

La hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich que consta de carne picada cocinada a la parrilla o frita. Se presenta entre dos panes ligeros que poseen una forma semiesférica. Suele estar acompañada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, láminas de encurtidos, etc. Se suele aliñar con algún condimento como puede ser: kétchup, mostaza, relish, mayonesa, etc. En el caso de que se ponga una lámina de queso procesado se convierte en una hamburguesa de queso (cheeseburger).  La hamburguesa ha crecido durante el siglo XX junto con la aparición del concepto fast food y durante ese siglo ha ido adquiriendo un simbolismo especial, forma parte de uno de los alimentos icono de la cocina estadounidense (junto con el pollo frito y la tarta de manzana). Las primera cadena de restaurantes que puso en circulación la hamburguesa como un alimento de comida rápida es White Castle en los años veinte, y posteriormente en los cuarenta con McDonald´s, así como Burger King.



VIDEO
                                                                                        

  

COMIDA🍔🍗🍕

                                               🍇🍉🍑   COMIDA SALUDABLE🍇🍉🍑

                                                             1 EL AGUACATE

Una tostada con aguacate es básicamente lo más fácil de hacer en el mundo, además de que es buena para ti gracias al abundante contenido de Omega-3 del aguacate. Pero tiene un sabor tan exquisito que te sentirás como si estuvieras engañando a la vida cuando te comas una. Por cierto, también es muy elegante.

Una simple tostada de aguacate es solo una tostada (de grano entero, para más fibra y nutrientes) + aguacate (rodajado o hecho puré) + sal marina + pimienta roja. Pero ese es solo el principio ya que puedes agregarle huevo encima o un poco de un buen aceite de oliva. También puedes intentar ésta con aguacate + queso feta + tostada de granada para lograr una dulce y sabrosa combinación. Las opciones son infinitas. Vuélvete loco. Libérate. 

2 AVENA NUTRITIVA 

La avena caliente en una mañana fría es una necesidad de supervivencia invernal. También es una buena forma de permanecer satisfecho hasta el almuerzo y una excelente fuente de fibra soluble, del tipo que ayuda a mantener bajos tus niveles de colesterol. Puedes hacerla en la estufa, en el microondas o en una olla de cocción lenta. En un clima cálido, puedes hacer avena en la nevera de un día para otro sin mover un dedo. Consigue muchos más consejos útiles sobre la avena aquí.

                                                         8 TACOS

El "taco" es un modo típicamente mexicano de preparar y presentar gran número de platillos. Consiste simplemente en envolver algún relleno alimenticio mediante una "tortilla".

La tortilla es un delgado disco de masa cocinado sobre una plancha caliente denominada "comal". Las tortillas por lo general son confeccionadas con harina de maíz de "nixtamal", lo que indica que sus granos fueron sometidos a un proceso con agua alcalina.

Serán blancas, amarillentas o azul-verdosas, según el tipo de grano de maíz utilizado. Las azul-verdosas caseras son indudablemente las más sabrosas pero es difícil encontrarlas. Las tortillas blancas son las más apreciadas para los tacos. En el norte del país existen tortillas de harina de trigo, éstas son blancas, pero de consistencia y sabor muy diferentes a las de maíz.

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